Marken
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ANTOINE & CHRISTOPHE BÉTRISEY
1993 übernahmen Christophe und Antoine Bétrisey den Weinberg von ihrem Vater Jean und vinifizierten ihren ersten Jahrgang als Winzer. Als wahre Handwerker der Rebe und des Weins kultivieren und vinifizieren sie die Trauben von 10 Hektar Rebfläche an den ersten Hängen von St-Léonard und Uvrier in Symbiose mit der Natur. gemäß den Anforderungen des VINATURA-Umweltzeichens, das biologische Kontrollmittel begünstigt.
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ARTISANS VIGNERONS D'OLLON
TERROIR D'OLLON.
DER OLLON-WEINBERG ERWEITERT SICH VON DER RHÔNE (GRENZE MIT DEM KANTON VON VALAIS) BIS ZUR GRENZE DER PREALPES VAUDOISES. DER VERSCHIEZ-HÜGEL UND DIE HÜGEL VON ANTAGNEN UND OLLON WERDEN AUS KALKSTEIN UND SALZFELSEN ERSTELLT, DIE MIT BÄNDERN AUS 230 MILLIONEN JAHREM GYPSUM VERBESSERT SIND.
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CAVE BÉTRISEY & ALBRECHT VINS
Unser Keller in Sion profitiert von einem rund 120 Hektar großen Weinberg, der zu den schönsten Terais des Wallis gehört. Die Rebsorten sowie die privilegierten Kulturstätten ermöglichen es jeder der kultivierten Sorten, außergewöhnliche Bedingungen zu finden.
Seit 2006 erfüllt unser Weinberg strenge AOC- und VITIVAL-Standards, die einen Weinbau fördern, der Ökologie und Umwelt respektiert.
Die Instandhaltung unseres Landes und der Trockenmauern sind Teil unserer Prioritäten bei der Erhaltung des kulturellen Erbes.
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CAVE DE L'ORLAYA
Erstellt im Jahr 2016 von Mathilde Roux, als der Keller von Gérald Roduit übernommen wurde.
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Cave du Tonnelier
1880 beginnt die Saga von Matthey und seinem Keller mit dem Ururgroßvater Henri. Nach seiner Ausbildung zum Cooper in Murat eröffnet er seine Cooperage-Werkstatt in Vallamand.
Sein Sohn Louis trat 1920 die Nachfolge an und baute den Weinhandel aus. Die beiden Söhne verfolgten 1952 einen im Weinberg und einen im Keller.
1976 nahm Pascals Vater die Fackel auf und führte drei Jahre lang in Madagaskar ein Weinberg- und Kellerprojekt durch.
Pascal übernahm das Weingut im Jahr 2016, nachdem er hauptsächlich in Chablais und am Bieler See ausgebildet worden war.
Inhaber eines Bundespatents für Önologie, das an Changins erteilt wurde.
Er präsentiert Ihnen seine Weine im Online-Shop www.dominicowine.com
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CAVE DUBUIS & RUDAZ
Der 1985 gegründete Keller von Dubuis & Rudaz ist das Ergebnis von Freunden, die Wein und Wein lieben. Von einer Nebentätigkeit wurde es 1994 zur Haupttätigkeit seiner Partner und zog dann nach Sion. Ihr einziges Ziel ist es daher, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren und gleichzeitig das Erbe zu bewahren.
Dieses Arbeitswerkzeug ist sowohl effizient als auch traditionell, technologisch, aber authentisch, modern und umweltbewusst. Der Keller von Dubuis & Rudaz ist Unterzeichner der Unternehmensökologie-Charta, die den vollständigen Recyclingstandards entspricht.
Es wird sowohl für die Reifung unserer Weine in Bottichen als auch für die traditionelle Verarbeitung von Weinen in Eichenfässern verwendet.
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CAVE FIN BEC SA
Das Cave Fin Bec à Sion befindet sich im Herzen der Walliser Weinregion und ist von Weinbergen umgeben. Die allgemeine Situation ist sowohl besonders als auch malerisch. Mit viel harter Arbeit, Engagement und Können haben sich Yvonne und Yvo Mathier in den letzten 16 Jahren engagiert, ohne auf die Entwicklung der Domain und der Marke Fin Bec zu zählen. Die Einhaltung der Richtlinien für eine nachhaltige Behandlung ist seit langem selbstverständlich. Fin Bec bedeutet die kosmopolitische Seite der Rhône. Es inspiriert uns, außergewöhnliche Weine zu kreieren, wie sie nur das Wallis produzieren kann: unsere Mischungen, unsere Klassiker, unsere Spezialitäten und Schaumweine aus dem Wallis.
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CAVE LA ROSE D'OR
Der einzige Keller in der Schweiz, der alle seine Weine in Eichenfässern oder Terrakotta-Amphoren produziert.
Natürliche Weine.
Mehrfach ausgezeichnet für die Qualität seiner Weine, insbesondere beim Schweizer Wein Grand Prix, beim Prix Vinissimo Meilleure Blanc Suisse, bei Mondial des Pinots, bei Mondial du Chardonnay und bei Mondial du Merlot. -
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DAVID ROSSIER
Anspruchsvolles Know-how gepaart mit einer Prise Wagemut, das ist das Geheimnis von Cave David Rossier, das Terroir zu zähmen und das Beste aus seinen kostbaren Rebsorten zu extrahieren.
Der aus einer Winzerfamilie stammende, bedingungslose Naturliebhaber David Rossier, Önologe, verewigt die Tradition und seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg, indem er Talent, Sensibilität und Respekt vor dem ursprünglichen Geschmack vereint.
Am Fuße des Ardévaz, im Herzen des Dorfes Leytron, öffnen Sie die Kellertür und betreten Sie die faszinierende Welt der Verkostung. Wärme, Freundlichkeit und Authentizität sind die Markenzeichen dieses Raumes. Lärchenholz und Naturstein verbinden sich, um, wie der Dichter sagt, "die Seele des Weines" zu singen.
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DOMAINE DES COCCINELLES
DOMAINE DES COCCINELLES WEINE VON NEUCHÂTEL LABEL BIO SUISSE.
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DOMAINE DUSSEX
Das hauptsächlich auf Terrassen bewirtschaftete Weingut der Familie Dussex liegt an den Hängen von Saillon.
Trockenmauern bereichern den Charakter unserer Reben und werden mit Geschmack und Leidenschaft gepflegt.
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DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
Gilles Besse und Jean-René Germanier freuen sich, Sie auf der Website begrüßen zu dürfen, damit Sie ihre Domain entdecken können.
Ihre Leidenschaft für Wein und Land drückt sich in außergewöhnlichen Jahrgängen aus, die das Weingut heute berühmt gemacht haben.
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DOMAINE LA CAPITAINE
Im Jahr 1990 übernahm Reynald Parmelin die Hälfte des Familienweinbergs. In einem Vierteljahrhundert haben sich die drei Hektar, die er erhalten hat, zu einer Farm von mehr als zwanzig Hektar entwickelt. 1994 beschloss der Mann, der seine Zeit zwischen seiner Arbeit als Winzer und einer Lehrtätigkeit an der Haute Ecole de Changins aufteilte, sich dem ökologischen Landbau zuzuwenden. Damit ist es die erste zertifizierte Domain im Kanton Waadt. Im Jahr 2010 wurde ein neuer Schritt unternommen, da der Keller, der nach den Vorschriften der Biodynamik arbeitet, das Demeter-Label erhält. In seinen frühen Tagen traf Reynald Parmelin auch eine originelle Wahl, die sich als ein Geniestreich des Marketings herausstellte. Er beschließt, alle seine Weine in einer blauen Flasche zu verpacken, damit sie auf den ersten Blick identifiziert werden können. Reynald Parmelin hat beim Grand Prix du Vin Suisse mit seinem Johanniter, einer krankheitsresistenten Traube, sowie mit seinem Pinot Noir Vieilles mehrfach den Titel "Bester Schweizer Bio-Wein" gewonnen Vignes und seine späte Rache (Pinot Gris - süßer Wein). Seine klassischen Weine sowie seine erstklassigen Jahrgänge aus der Agénor-Kollektion (zwei rote Mischungen, ein Merlot und ein Chasselas Premier Grand Cru) haben sich aber auch auf den großen Tischen der Schweiz einen Platz gemacht in mehreren Nachbarländern und Regionen. 'Nordeuropa. Das Porträt wäre nicht vollständig, ohne den prächtigen Empfangsbereich der Domaine de La Capitaine zu erwähnen, der jedes Jahr als Schauplatz für fast 150 Veranstaltungen dient (Hochzeiten, Firmenfeiern, Speisen- und Weinpaarungen, Mord- und Mystery-Mahlzeiten, Teambuilding, Seminare usw.). Die Höhle Der Keller Modularer Raum Globetrotter & Unternehmer Reynald Parmelin
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DOMAINE PAUL AUTARD
Die Familie Autard hat im Laufe der Jahre auf einem alten Bauernhof in Courthézon gearbeitet und dann im Jahr 2005 einen neuen Keller gebaut, um die Weinbereitung der Weine zu optimieren.
Jean-Paul Autard hat diese Lehre und dieses Wissen geerbt. Er bringt seine eigenen Ideen, Experimente und Intuitionen ein, um Domaine Paul Autard zu einem der großen Namen dieser prestigeträchtigen Appellation zu machen.
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HENRI GUALCO
Als Pionier in der Abfüllung von Corbières-Weinen seit Ende der 1970er Jahre ist Château Étang des Colombes für seine konstante Weinqualität bekannt.
In den letzten sechs Jahren wurde unser Sortiment um zwei Rebsortenweine erweitert, 100 % Grenache und 100 % Carignan, die wunderbar zu gegrilltem Fleisch und gemischten Salaten passen. Sommerwein par excellence, der auch leicht gekühlt getrunken werden kann.
Für den geselligen Genuss haben wir bestimmte AOP-Weine Corbières und Vins de Pays d'Oc in 5- und 10-Liter-Weinbrunnen verpackt.
Im Jahr 2001 haben wir einen einzigartigen Wein geschaffen, der von der Spätlese der Rebsorte Viognier inspiriert ist und Ende Oktober geerntet wird, wenn der Stumpf überreif ist. Anschließend direkt gekeltert, vinifiziert und in Barriques verbracht. Mit einer Spätlese aus dem Elsass zu vergleichen.
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LES CAVES DE LA BÉROCHE
Die Béroche-Keller wurden 1935 gegründet und sind die ersten Keller im Kanton Neuenburg.
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Maison Gilliard
Das Maison Gilliard wurde 1885 von Edmond Gilliard gegründet
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PIERRE-GILLES GROB
Pierre-Gilles Grob ist ein Pionier des Weinbaus in Aigle, genauer gesagt auf den Höhen von Aigle in Fontanney, der auf einer Höhe von 650 Metern als Bergweinbau gilt.
Auf Aigle baut er Chasselas an, aber auch Divico, eine sehr interessante Hybride.
