Ce vin de couleur pourpre, développe une aromatique de fruit rouge bien mure, légèrement de kirch, avec des notes de torréfaction, les tannins sont bien présent, la finale et longue et persistante.
Idéal pour les charcuteries, les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Références spécifiques
Cépage hybride issu du Robin Noir et du Pinot Noir.